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暗访+临检 陕西大荔出实招整治校园食品安全

发布日期:2018-03-26  来源:三秦都市报   浏览次数:794

陕西食品网讯

  为防范和减少群体性食品安全事件发生,确保在校师生饮食安全,大荔县食品安全委员会办公室牵头,大荔县食药监管局、大荔县教育局针对校园食品安全现状,采取明察暗访与突击检查相结合的方式,对全县中小学校食堂、托幼机构和集中用餐配送单位进行了全面检查。

  检查组提前介入,错峰进行,采取不打招呼、不发通知、不划区域的形式,对学校食堂证照、环境卫生、人员健康、杀菌消洗、菜品留样等11个方面进行全面检查,发现问题第一时间消除隐患,明确限期整改时间,确定专人全程跟进。

  同时,检查组连续数日组织执法人员凌晨展开突击检查,在对必检项进行细致检查后,特别对营养餐配送车辆设施设备、储存方式、路程时长等情况进行全程跟踪,确保学生餐营养安全放心。

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