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陕西富平欲打造300亿羊乳产业

发布日期:2018-04-10  来源:新京报   浏览次数:88

陕西食品网讯

  近日,占据中国羊奶产业80%份额的陕西富平县向媒体展示了其羊奶全产业链,同时提出打造国际“羊乳之都”目标,争取在2025年实现300亿产值。

  数据显示,奶山羊产业已经成为富平县的支柱产业。目前,富平县奶山羊存栏量达55万只,超过澳大利亚、新西兰的18万只数量;年产鲜羊乳15万吨,规模养殖户(小区、家庭农场、公司)126家,奶山羊合作社21家,乳品加工企业6家。此外,富平还计划继续发展良种繁育,完善饲草饲料体系,建设奶山羊疾病防控中心和奶山羊疾病研究中心。

  据中国乳制品工业协会常务理事、陕西乳业协会秘书长郑子国介绍,“陕西老牌羊乳企业已经在存栏量、加工设备、管理模式等方面达到国际羊乳品牌的实力,拥有38年历史的红星美羚就是其中之一。”

  在奶源方面,红星美羚目前已建成占地600余亩的生态循环经济产业园,136座机械化挤奶服务站、奶山羊存栏数近30万只;在全产业链运作方面,集良种繁育、奶山羊养殖、乳品生产加工、销售为一体;在食品安全方面,国内首创“适度规模养殖,机械化挤奶,冷链贮运,奶款直付奶农”模式;在生产加工方面,其蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、低温粉塔、附聚造粒四项技术做到全流程脱膻,保留羊奶活性及营养。2017年,红星美羚旗下3个系列产品均通过了婴幼儿奶粉配方注册制。

  红星美羚董事长王宝印表示,红星美羚未来将为富平300亿羊奶产业至少贡献100亿份额。2018年,红星美羚计划建设600亩生态循环经济产业园、8500平方米羊乳工程技术中心、2万吨智能生产中心。同时组建羊奶酪生产车间,引进乳清脱盐设备,出产纯正羊乳清粉。

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