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统一康师傅回应重金属超标:含量符合国家标准

发布日期:2013-11-15  来源:新京报   浏览次数:1962

  陕西食品网11月15日讯:日前,台湾媒体报道称,检测发现包括康师傅、统一在内的多家方便面的油包中分别含有铅、砷、铜、汞等重金属,该消息引发消费者恐慌。对此,统一企业1昨日回复记者,称公司方便面酱包中的重金属含量均符合国家标准

陕西食品网讯

统一康师傅回应重金属超标:含量符合国家标准

  陕西食品网11月15日讯:日前,台湾媒体报道称,检测发现包括康师傅、统一在内的多家方便面的油包中分别含有铅、砷、铜、汞等重金属,该消息引发消费者恐慌。对此,统一企业昨日回复记者,称公司方便面酱包中的重金属含量均符合国家标准。

  多家方便面油包被曝含重金属

  台湾“黑心油”事件尚未平息,岛内媒体近日又曝出多家方便面油包中含有重金属。

  近日,有台湾媒体在市场上购买了多款方便面送SGS台北食品实验室检验。检测结果发现,两批次送验的七款产品中,除了味王原汁牛肉汤面油包仅含微量的铜,五木香葱拌面油包含有砷、铜之外,其余包括康师傅香辣牛肉汤面、韩国辛拉面、统一老坛酸菜牛肉面和味丹味味A排骨鸡汤面,皆被验出砷、铅、铜三种元素。网络团购美食阿舍客家板条除了上述三种重金属外,还被验出汞。

  其中统一老坛酸菜牛肉面酱包的含铜及铅量最高,分别达1.73ppm(mg/kg)和0.222ppm,含砷量最高的则是韩国辛拉面,数值为0.532ppm。

  据专家说法,食物中的有毒重金属超过一定浓度会干扰正常生理功能,严重时或致癌。此文章被媒体纷纷转载,引发内地公众对于方便面食用安全的担忧。

  企业称重金属含量符合国家标准

  对此,统一昨天给记者发来声明表示,在大陆生产的老坛酸菜牛肉面品质是安全的。公司有关负责人称,台湾的产品品质与大陆是一样的,也同样没有问题。

  声明称,公司方便面产品均依照国家标准进行生产,成品均依国家标准检测合格后出厂;公司方便面中酱包中重金属含量均符合GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求;公司方便面符合现行法规规范,没有安全疑虑。

  康师傅方面昨天也表示,“不论从国标《GB17400-2003卫生标准》、《GB2762-2012食品中污染物限量》,或世界卫生组织的Codex193-1995,媒体报道台湾生产的方便面产品都不存在隐患”,康师傅方面表示,大陆生产的产品也都是符合国家标准的。

  分析:方便面料包缺乏标准

  环境化学与食品安全专家董金狮说,按照《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB2762-2012规定,铅的含量是0.2mg/kg,按这个标准来说是超标的。但是《方便面卫生标准》GB17400-2003中规定,铅的最高含量是0.5ppm,以此标准衡量,是不超标的。

  “不过,严格意义上讲,方便面料包内重金属含量是否超标,不能用以上两个标准界定。因为料包既不是纯粹的谷物食品,也不是面条类,包含有很多物质”,董金狮说,“目前,我国并没有料包的安全标准,是否超标,很难界定”。

  虽然料包的标准没有,但是任何食品中重金属的含量都应该是越低越好。据专家介绍,重金属含量过多,会对人体的血液、骨骼、免疫系统等有危害。

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