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三无辣椒面充斥市场 商家称散装辣椒面吃不得

发布日期:2014-11-19  来源:中国食品科技网  浏览次数:2460
   陕西食品网:济南的林女士用新买来的辣椒面做了一道水煮鱼,开锅之后鱼肉竟然变成了粉红色。为了一探究竟林女士将辣椒面泡入水中,发现清水瞬间被染成了深红色。记者也带着林女士购买的辣椒面,来到了济南市食品药品检验检测中心进行检测,经过检测初步断定里面添加了胭脂红这种化学添加剂。

  面对检测结果,出售辣椒面的店铺老板给不出这包辣椒面的生产企业,记者在辣椒面的外包装上也并没有找到任何标注,只是一个简易的编织袋盛放着辣椒面。

  三无辣椒面充斥市场 竟用化肥袋子散装盛放

  为了了解这些辣椒面的来源地和生产企业,记者随后又走访了济南各大出售调味品的市场。记者在海鲜大市场一家调味品店看到,辣椒面被装在白色和黄色的编织袋里,仔细观察可以发现,这些编织袋曾经是用来装盐和味精的,在产品的外包装上根本找不到辣椒面生产企业的任何信息。销售人员解释,辣椒面之所以没有出处,是因为这都是他们亲自打磨的。当记者提出要现场打磨辣椒时,这位销售人员立即予以了回绝,又改口说辣椒面都是自己的弟弟给发过来的。

  而在另外几家调味品店,盛放辣椒面的编织袋也是五花八门,甚至还有复合肥的袋子装着可以直接食用的辣椒面。商家称辣椒面是在别的地方磨的,虽然是用复合肥的袋子装着,但袋子都是洗过的。

  商家提示辣椒面里掺东西 散装辣椒面吃不得

  记者在购买过程中发现,很多调味品店同时出售辣椒面和鲜辣椒,有一些销售人员友情提示,要是饭店用就买辣椒面,要是自己家庭吃就买干辣椒。

  销售人员:散装的一般不安全啊,散装食品不安全,你别买。

  销售人员:干辣椒七块五一斤。

  记者:那种磨好的也是七块五一斤?

  销售人员:都是同一种辣椒磨的。

  不安全,是这位销售人员给记者的答案。他说,面对同样的价钱,很多消费者都购买食用起来又省事又省力的辣椒面,但是辣椒面是否卫生,那就不得而知了。

  “你要是家庭吃的话,就用整段的辣椒吧,洗一洗,洗干净了,蒸干了,捣碎了,那样比较香一些,你自己吃弄的干净一些。你要是买辣椒面,里面辣椒叶什么都有,不卫生,我们自己不弄这个。”

  对于辣椒面为什么不卫生,这位销售人员并没有向记者透露。记者看到虽然辣椒面是直接食用的调味品,但是这些销售人员都是用手直接接触,随意丢放,卫生条件堪忧。

  销售人员:我们也不知道,里面掺的什么?

  销售人员:这个干不干净还真不知道,辣椒面十块钱一斤,干辣椒一样钱。

  销售人员:你要是自己吃就买干辣椒,我不是为了买这点货,我跟你说的实话。

  而在另外一家调味品店,一位销售人员向记者说出了实情。“辣椒面发红,可能出颜色,干辣椒不出颜色。”至于里面有没有东西,他表示不敢说,“这是别人送来的,不是自己磨的。你要是自己吃,干辣椒就行。他里面可能会添点色素,辣椒打磨出来不可能是这种颜色。”

  辣椒面太没面!明知不卫生,明知里面会掺东西,还是要继续出售,商家挣的就是昧心钱。希望监督监管部门能及时介入调查。另外记者提醒市民在购买的时候,一定要多加注意挑选。


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